95后“花匠”获大学生双创金奖

2019-10-28 12:02:08    来源:解放日报    作者:裘雯涵

两年前,95后上海男孩潘沈涵在第44届世界技能大赛花艺项目夺冠。两年后,潘沈涵获得第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛全国总决赛金奖。

这几天,潘沈涵正在对上海城建职业学院选拔出的队员进行集训。他们中的佼佼者将有机会进入上海集训队,甚至国家队,参加2021年在上海举办的第46届世界技能大赛。

花艺行业师资缺乏

近年来,上海五星级酒店每年在鲜花上的花费近亿元。高端花艺市场增长迅速,也对花艺人才产生巨大需求。

潘沈涵在世技赛获得花艺项目金牌后,花艺专业为学生和家长所关注。热度背后,潘沈涵也看到行业隐忧,他说,花艺行业从业人员目前两极分化。“90%以上都处于初级水平。”在国内,花艺行业门槛低,从业人员不少,但花艺大师寥寥无几。由于缺乏师资,学生就业渠道窄,国内鲜有高职院校开设花艺专业。

为了顶上师资空白,潘沈涵刚入学,就在上海城建职业学院双创学院支持下,和几名小伙伴创立花艺工作室。目前,工作室主要在校内培训花艺人才。

世界冠军只是开始

学生、带教教练、创业者,这是潘沈涵的三重身份。在上海城建职业学院,他是国际交流学院园林技术专业大二学生;在备赛世技赛选拔赛的同学眼中,他是值得信赖的带教老师;在校外,他则是花艺工作室的创始人。

目前,潘沈涵和团队在花艺工作室开设初级、中级、高级和世赛级课程。学生可以从花束、手捧花学起,到婚礼的大型花卉布置。最近,潘沈涵还忙于指导参与下届世技赛选拔的学生。

潘沈涵坦言,如果工作室只有他一人带教,远远不够。“通过世技赛,国内培养了一批花艺人才。我希望能够用外聘教师的方式,让这些经历过集训、比赛的选手参与到工作室。”接下来,潘沈涵将在杨浦区打造双创式花艺人才实训基地。未来,基地每年都能给园林专业的学生提供就业岗位。培训的对象不仅仅是园林专业学生,花店从业者、青少年,甚至花艺“小白”都可以学习。

比赛结束后,和潘沈涵同届的参赛选手中,有人“趁热打铁”受聘为机构、学校的教练。不过,潘沈涵却沉下心来,对自己的未来进行了一番思考。

对于这位年轻的世界冠军来说,金牌只是开始,也并不意味着技艺已达到顶峰。潘沈涵说,自己和真正的花艺大师尚有差距,“光靠苦练技能还不够,需大量知识储备。我现在只能认出几百种植物,但真正的大师能认出几千几万种。他们还能依据植物习性,设计出不同作品。”潘沈涵想继续深造。

责任编辑:陆芸
微博关注上海教育新闻网
更多>>

图说教育

主办单位:上海教育报刊总社
香港马会资枓大全三肖